Тунец (филе)

тунец филе для посадочной страницыТунец — яркий представитель семейства скумбриевых, является одной из наиболее употребляемых рыб на планете и отличается от своих сородичей огромными размерами. Мясо тунца богато витаминами и минералами (особенно калием, фосфором, серой, кобальтом и хромом), жирными кислотами омега-3 и омега-6, а также содержит в себе много белка, который, в отличие от мяса, всасывается и усваивается на 95%.

Более того, по количеству белка мясо тунца не уступает даже красному мясу и является лидером среди рыб по содержанию белка (24 грамма на 100 грамм мяса), а кулинары часто называют его мясо «морской телятиной».

Тунца можно отваривать, тушить, запекать, жарить, консервировать и сушить. Эта рыба обладает отличными гастрономическими качествами и полезными свойствами, способна ускорять метаболизм, укреплять иммунитет, стабилизировать артериальное давление, укреплять кости, улучшать зрение, омолаживать организм и многое другое…

Мы предлагаем охлажденное филе тунца натурального «бурого» цвета, неокрашенное. Поставляемое нами филе соответствует самым жестким европейским требованиям к качеству продукции:

Филе тунца «сашими»

Филе тунца категории «А»

Филе тунца категории «В»

Регион вылова: Индийский океан

Энергетическая ценность: 130 ккал/100 гр

Белок: 24 гр

Жиры:4,6 гр

Углеводы: 0 гр

 

Вам может быть интересно: 

Какого цвета должен быть настоящий тунец.