Морской гребешок

ГребешокМорские гребешки широко распространены и в прибрежной зоне морей и на глубине. Мясо гребешка обладает превосходными вкусовыми качествами и  высокой пищевой ценностью. По количеству белков и жиров оно не уступает мясу краба. В мясе морского гребешка содержатся витамин В, рибофлавин, тиамин. Оно кроме того богато кальцием, фосфором, содержит такие микроэлементы как железо, марганец, медь, цинк, йод, кобальт и иные.